Породы бройлеров

Лучшие породы бройлеров: описание с фото, основные характеристики

Породы бройлеровВ домашнем хозяйстве и на фермах популярны породы бройлерных кур, которые ценятся за свои высокие продуктивные мясные качества. Бройлеры или кроссы являются результатом скрещивания различных пород кур, от которых они берут самые лучшие качества. При хороших условиях содержания всего за полтора-два месяца цыпленок способен вырасти и набрать вес до одного килограмма.

При этом мясо получится вкусным, нежным и сочным. К недостаткам бройлерных кур можно отнести их неспособность передавать по наследству свои полученные положительные качества.

Основные характеристики кур бройлерных пород

Разведение кроссов включает в себя две важные составляющие – они должны отличаться хорошей мясной скороспелостью и яйценоскостью. Получают мясо из молодых птиц. До взрослого возраста их выращивают только с целью получения яиц.

К общим характеристикам бройлеров можно отнести:

  1. Породы бройлеровДовольно большой вес. Взрослый самец может достигать массы в 5,5 кг, а самка – около 4,5 кг.
  2. Крупные размеры тела.
  3. Короткие крылья и ноги.
  4. Быстрое наращивание мышечной массы.
  5. Невысокая яйценоскость.
  6. Хорошо развитый инстинкт насиживания.
  7. Флегматичный темперамент.

Кормление бройлерных цыплят

Поскольку бройлерные цыплята интенсивно растут. их содержание имеет свои особенности. Молодняк следует качественно кормить, чтобы к двухмесячному возрасту каждая особь смогла набрать не менее полутора килограмм живого веса.

Первые десять дней цыплят кормят около восьми раз в сутки. то есть примерно каждые два часа. Ночной перерыв в кормлении не должен быть более шести часов. В рацион молодняка должен входить легкоусвояемый белок в виде отварного яйца, молока, творога. С пятого дня жизни можно давать измельченную яичную скорлупу. Постепенно рацион расширяют, и цыплят начинают кормить дробленой пшеницей и кукурузной крупой.

На десятый день жизни молодняку уже следует давать витаминно-зерновую смесь, состоящую из следующих ингредиентов:

  • Породы бройлеров5% овсяных хлопьев;
  • 10% ячменной муки;
  • 10% измельченной ошпаренной крапивы;
  • 25% дробленой пшеницы;
  • 50% кукурузной муки.

В двухнедельном возрасте в рацион вводится хорошо проваренное мясо. протертая морковь, измельченная зелень. Кроме этого, необходимо поставить дополнительную кормушку, в которой всегда должны быть молотые ракушки, гравий, мел, костная мука или другие минеральные корма.

С двадцатого дня жизни цыплят переводят на корм взрослых птиц. А до этого времени им следует уделять особое внимание. В этот период молодняк очень много пьет, поэтому каждую особь нужно обеспечить 40 граммами жидкости в день. В противном случае у птицы может довольно быстро развиться обезвоживание.

Бройлеры породы «Смена»

Кросс был выведен специалистами завода «Смена». в честь которого и получил свое название. Эта довольно популярная порода получилась в результате скрещивания бройлерных птиц пород «Гибро-6» и «Бройлер-6».

Породы бройлеров Породы бройлеров Породы бройлеров Породы бройлеров

Цыплята обладают высоким темпом роста. ежедневно прибавляя в массе до 50 грамм. Жизнестойкость молодняка составляет не менее 97%. Куры породы «Смена» имеют массу достоинств:

  • Породы бройлероввысокие мясные качества;
  • хорошую яйценоскость до 140 яиц за 450 дней;
  • высокую жизнеспособность;
  • отличные вкусовые качества.

При содержании цыплят данного кросса следует учитывать, что в первые дни жизни их следует обеспечить температурой воздуха на два-три градуса больше, чем принято содержать всех бройлерных кур.

Кросс «Гибро-6»

Это четырехлинейная порода, для создания которой по отцовской линии были взяты два вида кур Корниш, а по материнской – белый Плимутрок. Живая масса шестимесячного самца достигает 1,5–1,6 кг, куры весят около 1,3 кг. Жизнеспособность цыплят до возраста в семь недель составляет около 98%.

Куры этой породы отличаются желтой кожей и подкожным жиром, хорошей оперенностью и гребнем в виде листка. К их достоинствам можно отнести:

  • Породы бройлеровхороший рост, при котором за сутки курица прибавляет не менее 30 грамм;
  • яйценоскость в 160 яиц за 400 дней;
  • отличное качество мяса и яиц;
  • умеренный и спокойный характер.

При выращивании цыплят кросса «Гибро-6» необходимо начать ограничивать их в еде, как только они достигнут полуторамесячного возраста. Следует уменьшить дозу корма, который к тому же он должен стать менее калорийным.

Куры «Бройлер-61»

Распространенная в Центральной части России и на Поволжье четырехлинейная мясная порода была выведена путем скрещивания кур вида белый Плимутрок и Корниш. Отличительной характеристикой кросса является быстрый набор живого веса. При этом на корм курам необходимы совсем небольшие затраты. Всего 2,2 кг кормов понадобится для того, чтобы получить птицу в 1 кг.

Достоинствами породы «Бройлер-61» является:

  • Породы бройлеровхорошая выживаемость цыплят до четырехмесячного возраста (&8%);
  • в полтора месяца молодняк может весить уже 1,8 кг;
  • хорошие качества мяса;
  • миролюбивый и спокойный характер.

Яйценоскость этой породы средняя. За год несушка может дать около 160 яиц.

При выращивании кур «Бройлер-61» следует знать, что из-за высокого темпа роста крепнут цыплята довольно медленно. Поэтому за их развитием необходимо следить. В возрасте пяти недель молодняк начинают ограничивать в еде.

Кросс «Бройлер-М»

Мясо-яичная порода с компактным телосложением была выведена путем скрещивания синтетических и мини кур. Универсальной продуктивности птица весит около 3 кг. При этом несушки за год способны дать от 150 до 160 яиц по 65 грамм каждое. Половое созревание цыплят наступает в возрасте пяти месяцев.

К достоинствам кросса относится:

  • Породы бройлеровнеприхотливость к условиям содержания;
  • небольшое телосложение, за счет чего на один квадратный метр курятника увеличивается плотность посадки птицы;
  • высокая продуктивность не только мяса, но и яиц;
  • спокойное поведение;
  • маленькие затраты корма;
  • прекрасные вкусовые качества мяса.

Содержать породу «Бройлер-М» можно в клетках и на полу. Наиболее широко распространена она в Центральной части России.

Куры «КОББ-500»

Довольно крупная птица очень популярна среди фермеров и домашних птицеводов. Объясняется это пропорциональным накапливанием живой массы при практически идеальном соотношении скорости роста. В тушке пропорционально распределено белое и красное мясо. Кожа кросса обладает желтоватым цветом, что очень нравится потребителю.

К положительным характеристикам бройлера «КОББ-500» относится:

  • Породы бройлероввысокий прирост живого веса (за 40 дней птица набирает около 2,5 кг);
  • сильные, крупные ноги;
  • отличные показатели выживаемости;
  • большая белоснежная грудка;
  • невысокая себестоимость мяса;
  • всеядность птицы.

Для получения лучшей продуктивности породы необходимо следить за условиями содержания и качеством корма.

Бройлер «РОСС-308»

Порода кур высоко ценится за свою уникальную способность прибавлять за сутки в весе на 55 грамм. Однако возможно такое только при хорошем кормлении и содержания птицы.

Мышечная масса бройлера «РОСС-308» начинает формироваться с самого начала роста цыплят. Забивать их рекомендуется при весе в два с половиной килограмма, который они достигают в возрасте от шести до девяти недель.

Достоинствами кросса являются:

  • Породы бройлеровбыстрый рост птицы, благодаря которому возможен ранний забой;
  • высокая производительность;
  • хорошая мышечная масса;
  • высокие показатели яйценоскости (185 яиц за год);
  • низкий рост птицы;
  • светлая кожа тушки.

Несмотря на то что многие бройлеры не способны выводить цыплят. у кур породы «РОСС-308» рождается вполне жизнеспособное потомство. Кросс популярен среди фермеров и владельцев домашнего хозяйства. Встречаются бройлеры и на птицефабриках.

Кросс «РОСС-708»

Эта новая порода по различным показателям намного превосходит бройлеров «РОСС-308» и «КОББ-500». Она отличается скороспелостью, при которой за первый месяц жизни цыпленка он способен набрать вес до 2,9 кг. Для птицеводов такая скорость веса является главным достоинством птицы. Отличается порода и другими положительными качествами:

  • Породы бройлеровбелой, увесистой грудкой;
  • крупными, мощными ногами;
  • довольно большим количеством мяса;
  • небольшой себестоимостью;
  • отличной выживаемостью;
  • легкой адаптируемостью к различным условиям содержания.

По основным характеристикам кросс напоминает бройлерных кур «КОББ-500». Их легко можно спутать при содержании на одном птичьем дворе.

Выращивая бройлеров у себя на ферме или в домашнем хозяйстве. следует помнить, что в первую очередь необходимо выбрать самую лучшую породу. Но мало знать ее характеристики и достоинства. Предварительно рекомендуется изучить все условия содержания и кормления бройлерных кур, их болезни и способы лечения.

  • Автор: Игорь Алексеевич Бондарь

Породы бройлеров

Куры — одна из самых многочисленных птиц разводимых птицеводами как в промышленном, так и в домашнем хозяйстве. Сегодня мы поговорим именно о них, а точнее, о бройлерных породах.

Для начала разберемся, что из себя представляет этот тип птицы. Бройлер или кросс- это быстрорастущий гибрид, который выводится благодаря скрещиванию разных пород для получения большего количества мяса и яиц. Ведь собственно ради этих целей птицеводы всего мира и разводят курей.

Породы бройлеров Бройлерные цыплята в двухмесячном возрасте набирают около 1.5 кг мышечной массы, при этом у них низкий процент жира, всего до 15%. Это птицы, которые вобрали в себя самые лучшие качества, но есть один небольшой недостаток, он заключается в том, что из яиц бройлеров вы не получите цыплят с теми же качественными показателями, что и у родителей. Это вызвано тем, что эффект скрещивания пород проявляется только в первом поколении. Поэтому после того как яйценосность начнет падать, а мясные кроссы наберут свою массу, дальнейшая судьба курицы-это реализовать себя на вашем обеденном столе.

Породы бройлеров Перейдем к самым распространенным породам бройлеров, которые, в свою очередь, делятся на мясные и мясо-яичные:

  1. Бройлер-Заря-17;
  2. Бройлер Ломанн-Браун;
  3. Изобраун;
  4. Кросс фирмы Хаин-Лайн-36;
  5. Бройлер-М;
  6. Бройлер-61;
  7. Бройлер-РОСС- 308;
  8. Бройлер-КОББ- 500;
  9. Бройлер-РОСС-708.

Бройлер-Заря -17

Породы бройлеров Этот кросс создан исключительно для яйценосности, и она составляет около 280 яиц в год.

Половозрелыми куры становятся в возрасте около 5-ти месяцев. Живая масса взрослых кур составляет не больше 2-х кг.

Бройлер Ломанн- Браун

Породы бройлеров Через 3 месяца цыплята достигают половозрелости, в момент появления первого яйца. Еще через 50 дней яйценосность достигает уже 100%.

Чуть больше чем через год, курочки несут до 315 яиц весом около 65 г коричневого цвета. Расход корма около 115 г комбикорма в день. Сохранение молодого поголовья в рамках 98%. У взрослых курей за период их жизни 93% выживаемости.

Д Породы бройлерованный кросс. результат многолетней работы французских птицеводов. Хорошо чувствует себя в условиях разного климата, поэтому распространен во всем мире.

От этой несушки получают до 320 яичек в год. Средний вес яйца 60 г. Выживаемость взрослого поголовья 95%

Кросс фирмы Хаин-Лайн-36

Породы бройлеров Несушки начинают нестись довольно рано, доводя яйценосность до максимальной за 1 месяц. В среднем от курицы за год получают около 280 яиц, при этом максимальный ее вес составляет не больше 1.700 кг.

Маленький размер при такой яйценосности свидетельствует о небольших затратах корма и эффективности ее содержания. Суточное потребление корма немного превышает 100 г.

Породы бройлеров Эта порода кур завоевала интерес к себе тем, что она очень компактна, так как была выведена благодаря породам мини-кур, как по отцовской, так и по материнской линии. Очень экономична, на небольшом участке можно разместить большее количество особей, чем ее сородичей. Живая масса данного вида составляет около 3 кг для петушков и 2,5 кг для самок. Также достаточно высокая яйценосность, за год от 140 до 170 штук, при этом яйца достаточно крупные. При разведении этих гибридов в домашних условиях, достаточно заменить петушков на обычных петухов вида «корниш». Обновлять поголовье рекомендуется каждые 2 года.

Бройлер- 61

Породы бройлеров Основная черта этого гибрида- высокий коэффициент набора массы при малых затратах корма. Менее чем за два месяца масса птицы достигает от 1,5 до 2 кг. При этом на 1 кг набора веса используется не более 2 кг корма. У этой курочки отличная выживаемость цыплят, около 98%. Недостаток в том, что из-за быстрого роста мышечной массы, скелет цыплят недостаточно быстро формируется, в связи с этим, могут образоваться незначительные дефекты лап.

Бройлеры РОСС- 308

Породы бройлеров Характерной чертой этого вида является то, что у них очень хорошая яйценосность, также они способны давать хороших к жизни устойчивых цыплят, что немаловажно для разведения на приусадебном участке. За 24 часа прирост в массе у этих птиц доходит до 60 грамм. Вес взрослой птицы примерно 2,5 кг, и это всего лишь чуть больше двух месяцев их жизни. В этом возрасте рекомендуется их отправлять на убой. Не все птицеводы являются поклонниками этой породы из-за ее бледной кожи, что собственно на вкус мяса не влияет.

Породы бройлеров Если вы заинтересованы в торговле мясом птицы, то этот кросс подойдет вам как- никак лучше из-за его привлекательного, здорового, желтого цвета кожи. Но, и это не последний плюс в выборе КОББ 500. Они также обладают хорошей скоростью роста в массе при кормлении за короткий срок. За 35- 40 дней тушка набирает до двух кг, а, в возрасте 1,5 месяца вес доходит до 2,5 кг. Это время рекомендуемое для убоя. Также немаловажно и выживаемость цыплят, до 97%.

Бройлер РОСС 708

Породы бройлеров Эта порода кур заслуживает того, чтобы, вы уважаемый читатель, обратили на нее внимание. На сегодняшний день данный кросс является самым популярным и самым успешным среди других бройлеров. Все благодаря невероятно быстрому набору массы. Всего лишь за 35 дней он может набрать до 3- х кг. Вы, конечно же добьетесь таких результатов если будете придерживаться определенного светового и температурного режима, а в рационе питания будет присутствовать качественная кормосмесь. Но, у них есть некоторые незначительные минусы- это как и у РОСС-308 белая кожа, что в свою очередь повторюсь, на вкус не влияет и второй минус- это схожесть цыплят с другими видами кроссов, Но если вы будете покупать их у проверенных продавцов, то избежите неприятностей обмана.

Итак, вы видите все бройлерные породы обладают довольно хорошими качествами. Но хотелось бы напомнить, что все выше приведенные данные- это среднестатистическая информация, которая получена путем промышленного выращивания. При разведении самостоятельно, показатели могут быть немного иными, ведь на рост птицы и кладку яиц влияет много факторов таких как правильная инкубация яиц, соблюдение температурного и светового режима, рацион питания птицы за весь период жизни, поддержание чистоты. На вопрос какая же порода лучше однозначного ответа нет. Если вы желаете больше мяса за короткий период выращивания, то РОСС-708 в этом плане вне конкуренции. Если же вас смущает белый цвет кожи и вам важен привлекательный желтый вид мяса птицы, то это несомненно КОББ-500. Если для вас количество яиц играет большую роль, то это- Изобраун и Ломанн- Браун. Поэтому выбор остается только за вами.

No related posts.

Лучшие породы бройлеров

Человечество не стоит на месте, оно постоянно развивается и усовершенствует все вокруг себя. Сегодня речь пойдет о высокопродуктивных мясных курах, которые были выведены селекционным путем и получили два названия: в обиходе бройлеры, в научных кругах – кроссы.

Бройлерные породы кур или кроссы не могут давать потомство с сохранением материнских признаков. Они выводятся только гибридным путем. Основное предназначение бройлеров – это получение вкусного нежного мясного продукта в кратчайшие сроки.

Сегодня существует несколько популярных пород кроссов, которые выращивают в больших и малых фермерских хозяйствах.

Характеристика бройлеров

Нужно сразу четко определить, что бройлеры, это не порода, а общее название кур, которые были выведены с целью быстрого получения мяса птицы. Бройлерные цыплята в возрасте от полутора месяцев уже пригодны для употребления в пищу. В трехмесячном возрасте мясные куры при правильном сбалансированном кормлении весят около пяти килограмм.

Первые породы бройлеров были выведены в Англии, сегодня же разведением этих кур занимаются специальные фермерские хозяйства по всему миру.

Современные бройлеры (кроссы) отличаются т своих предшественников не только быстрыми темпами роста, хорошим весом, но и стойкостью к различным болезням.

Если сравнить описание обычных кур и бройлеров, то четко видно, что мясные породы имеют явные преимущества.

Бройлерные цыплята в возрасте десяти дней весят около полутора килограмм, обычные же – всего пятьсот грамм. Да и взрослые кроссы имеют вполне внушительную массу – около пяти килограмм.

Внешне бройлерные цыплята также имеют свои отличительные признаки (фото 1).

У них компактное туловище, хорошо сложенные короткие, но крепкие ноги и небольшие крылья. Особой активностью они не отличаются, передвигаются медленно.

Взрослые бройлеры чаще всего имеют белое перо, хотя встречаются и другие окрасы.

Бройлерные куры нуждаются в полноценном сбалансированном питании. Для того чтобы цыплята быстро набирали вес им дают высококалорийный корм.

Подрощенные бройлеры имеют хорошо развитые грудки, крепки ноги. Они не такие резвые и поворотливые как обычные куры, но в возрасте полтора- два месяца их можно употреблять в пищу, а вот яйценостностью они не отличаются.

Распространенные породы бройлеров

Специализированные птицеводческие фермы постоянно работают над получением новых пород кроссов, которые значительно лучше по продуктивным показателям своих предшественников. Давайте обозначим, какие именно кроссы относятся к крупным видам.

На сегодняшний день самые крупные породы кроссов – это:

КОББ-500 пользуется особой популярностью, поскольку у него высокие качественные характеристики. Бройлеры имеют хороший иммунитет, практически не болеют и среди молодняка почти сто процентов отсутствует падеж. В возрасте двух месяцев цыпленок уже весит почти два с половиной килограмм, поэтому его мясо вполне пригодно к употреблению в пищу. К тому же КОББ -500 отличается от других пород кожей ярко-желтого цвета, что является привлекательной особенностью для потребителей. У бройлерных курей данной породы широкая грудка и крепкие ноги.

Порода РОСС -308 совмещает в себе не только мясные качества, куры еще и хорошо несутся. Молодняк в сутки набирает около шестидесяти грамм, а к двухмесячному возрасту весит около двух с половиной килограмм. Грудная часть у бройлеров широкая и мясистая. Единственный минус породы – это бледный цвет кожи, но он несколько не влияет на вкусовые и качественные показатели мяса.

Породы бройлеров Порода РОСС -308

Мясные куры РОСС-708 – это улучшенная по показателям предыдущая порода. Бройлеры растут намного быстрее, при правильном питании в течение одного месяца можно с легкостью выращивать тушки до трех килограмм. Это самая популярная и продуктивная порода. Поэтому и стоимость молодняка значительно выше, нежели других.

Качества мяса сотвествует всем нормативным показателям и вкусовым качествам, куриной продукции. Но поскольку бройлеры быстро растут, то их мясо и кожа не успевают приобрести желтоватый оттенок, поэтому внешне тушки птицы имеют бледный вид.

По популярности порода бройлеров КРОСС-61, конечно, уступает выше описанным, но она также с успехом выращивается, особенно в домашних условиях. Она относится к гибридам и имеет высокие показатели роста и веса. Молодняк при правильно организованном откорме в течении двух месяцев вырастает до двух килограмм. У цыплят также хороший иммунитет к различным болезням. Единственный минус – это медленное формирование скелета, в сравнении с ростом мышечной массы, в результате чего у бройлеров может наблюдаться небольшая деформация лап.

Существуют также и породы кроссов, основным преимуществом которых является яйценосность.

Это бройлер – Заря – 17, несушки дают до двухсот восьмидесяти яиц в год. Нестись начинают в возрасте пяти месяцев.

Ломанн-Браун – курочки начинают нестись уже в возрасте трех месяцев. Это порода характеризуется большой яичной продуктивностью. В год одна несушка способна произвести до трехсот пятнадцати крупных яиц, их вес достигает шестьдесят пять грамм.

Также популярностью пользуются породы Изобраун ( триста двадцать яиц в год) и Хаин – Лайн -36 (до двухсот восьмидесяти).

Однако стоит заметить, что любые породы кроссов могут себя в полной мере реализовать только при правильном содержании и полноценном питании.

Породы бройлеров

Породы бройлеров

Как таковых бройлерных пород курей не существует, если выражаться по научному, то бройлерные породы следует называть кроссами. То есть смесь разных пород курей, которые в себя вобрали лучшее и отбросили негативные стороны. От кросса в отличие от породы нельзя добиться, потомства, которое по характеристикам было сопоставимо с родителями. Но поскольку все привыкли называть кроссы бройлеров — породами, мы будем пользоваться такой терминологией.

Из нашей статьи вы узнаете:

  • Особенности бройлеров
  • Лучшие породы бройлеров
  • Бройлеры РОСС-308
  • Бройлеры РОСС-708
  • Бройлер – 61
  • Бройлеры КОББ-500

С каждым годом, потребность в пище на планете увеличивается, вместе с ростом населения. Ученные и селекционеры все серьезней берутся за выведение таких, кроссов и пород, чтобы обеспечить мясом максимальное количество людей, при этом сделав затраты минимальными. Так и появляются все новые и новые породы бройлеров. И старые кроссы, уходят в прошлое, уступая дорогу, все более измененным и продуктивным породам. Так какие породыбройлеров лучшие ?

Бройлеры РОСС-308

Бройлеры этой породы, отличаются очень хорошим приростом в мышечной массе. За сутки прирост в весе составляет до 60грамм. И уже на шестой, девятой недели, бройлеров этого кросса рекомендуют забивать. Вес птицы в этот период достигает от 1,6кг, до 2,5кг.

Отличительной чертой этого кросса, является то, что бройлеры росс – 308 . довольно продуктивно несутся, и способны воспроизводить жизнеустойчивое потомство.

Некоторых людей, отталкивает эта порода, своим бледным цветом кожи, но если вас это не волнует, то сей кросс бройлеров, отлично вам подойдет.

Бройлеры РОСС-708

Вот вам и наглядный пример того, как все быстро меняется в мире, это уже модифицированный кросс бройлеров, более продуктивный, нежели предыдущая версия. За месяц с небольшим, куры этой породы, могут достигать веса до 3килограмм. Конечно же при условии правильного питания, о том, чем кормить цыплят бройлеров , мы уже писали ранее. Этот кросс считается самым успешным среди всех самых популярных пород бройлеров . Главными недостатками породы, являются то, что бройлеров росс- 708. в первые дни жизни легко спутать с другими кроссами, этим часто пользуются недобросовестные продавцы. Вторым недостатком, является все та же бледная кожа, она просто не успевает получить свой природный цвет, из-за быстрого созревания курей. Если вас это не отпугивает, то смело покупайте бройлеров этой породы . Также не следует забывать об особой требовательности бройлеров росс – 708.

Бройлер – 61

Данный кросс бройлеров характеризуется высокой продуктивностью при низких затратах кормов. Как правило, на 1кг прироста в живом весе используют всего 2кг кормов. За семь недель, бройлер- 61 достигает веса примерно в 1,7кг. Данный кросс отличается хорошей выживаемостью птенцов, которая составляет до 98%.

Бройлеры кросса КОББ 500

Один из самых популярных кроссов, поскольку обладает, не бледным цветом кожи, а здоровым и красивым цветом с желтоватым оттенком. Что, несомненно, подойдет, тем, кто содержит бройлеров с целью продажи мяса. Но это не единственный плюс бройлера кросса КОББ 500, они обладают довольно высокими темпами прироста в массе. За 35 дней, вес бройлера достигает 2кг. Забивают курей данного кросса в возрасте от 35 дней до 42, данный срок считается оптимальным.

На этом разрешите попрощаться с вами, удачи вам в выборе породы бройлеров . и в их разведении.

Вам также будет интересно

Самые популярные породы кур бройлеров, их описание и обзор

Породы бройлеровБройлер в переводе с английского (to broil) означает «жарить на вертеле», то есть это молодняк, который специально выращивают с целью получить много дешевого мяса.

Появлению бройлеры обязаны английским фермерам, им впервые удалось скрестить две породы куриц. После выяснили, что через поколение стали появляться обычные цыплята. А чтобы получить крупных цыплят, необходимо скрещивание мясных видов: Корниш, Плимутрок, Кохинхин, Брама, Лангшан.

Общая характеристика бройлеров

Породы бройлеровЕжегодно селекционерами в специализированных хозяйствах выводятся новые гибриды (кроссы), в которых закрепляются лучшие качества, что присущи родительским породам, описание породы цыплят бройлеров должно соответствовать следующим требованиям: короткий срок созревания, внушительный вес, устойчивость к всевозможным болезням. Кроссы по наследству эти качества передать не могут, чем отличаются от настоящих породистых кур. Известные породы бройлеров являются кроссами, которые получены путем генетического смешивания пород мясо-яичных кур.

Цыплята-бройлеры идут на убой в 1,5-3 месяца, достигая 4 кг, а некоторые и больше. Причем качество мяса цыплят более нежное и превосходит куриное по питательности. Цыплята бройлеры характерны компактным туловищем, короткими крыльями и ногами. Они мало двигаются, со спокойным характером. Для быстрого наращивания массы бройлеры требуют немного кормов, но калорийных и разнообразных.

Породы бройлеровЯйценоскость у бройлеров слабо развита, но курочки – прекрасные наседки, что не скажешь о цесарках. Для селекции отбираются только самые стойкие и здоровые особи. Ежегодно появляются новые названия пород кур бройлеров, которые превосходят предыдущие по многим показателям.

Часто птицеводы строят помещение, где куры-несушки и бройлеры совмещаются. Несушки, перемещаясь к верхним рядам, могут затоптать бройлеров. Чтобы этого не произошло, курятник оборудуют ночлегом с углубленными местами для отдыха, устанавливают стремянку для несушек. Либо делают два входа: нижний – для бройлеров, а по верхнему поднимаются на насесты несушки. Те породы кур бройлеров описание которых будет ниже, являются самыми популярными среди птицеводов.

Бройлеры КОББ-500

Породы бройлеровЭтих бройлеров предпочитают птицеводы, так как характеристика породы бройлеров КОББ-500 доказывает, что у них идеально сочетается скорость роста и накапливание мышечной массы.

Отличаются от других белыми перьями и ярко-желтым оттенком кожи, что востребовано на рынке. Желтизна заложена генетически, поэтому не зависит от корма. Кожа всегда будет желтой. Для них характерна высокая продуктивность и меньший срок откорма. По прошествии 6 недель цыплята наращивают массу 2-2,5 кг и уже подвержены убою.

Цыплят этой породы характеризует 94-98% выживаемость при заболеваниях, самая выгодная стоимость производства, высокое содержание белого мяса, нетребовательность к кормам.

Породы бройлеровЭта порода бройлеров характерна крупными, сильными ногами и широкой грудкой. Этот кросс принято считать самым эффективным. Недостатков у данной породы нет. Продуктивность зависит от правильного кормления, особенно в первый месяц жизни.

Общая масса КОББов должна включать цыплят, имеющих черные вкрапления, а можно наблюдать цыплят черного и серого окрасов. Лапки желтоватые, бывают и белые, но они не тонкие. Можно спутать с цыплятами Адлера серебристого мясо-яичной породы, скорость роста которых намного ниже.

Бройлеры РОСС-308

Птицы отличаются невероятно быстрым ростом: в течение суток масса птенца увеличивается на 50-60 граммов. Это особенно характерно для первых недель жизни птицы. Лучшим периодом для забоя считается время с 6-ти недельного по 9-ти недельный возраст. К этому времени цыпленок весит от 1,6 до 2,5 килограммов. Породы бройлеров

Мясо бледное, но, в отличие от КОББов, у них еще более широкая и мясистая грудка. Взрослые птицы неплохо несутся. От одной особи можно получить до 185 яиц. Могут выводить цыплят, а это у бройлеров бывает не всегда, поэтому они пользуются спросом в домашних хозяйствах. Отличает эту породу низкий рост птицы.

Бройлеры РОСС-308 подойдут тем, кто хочет иметь птиц с универсальными качествами, так как этот кросс отличается яйценоскостью, большим процентом выводимости потомства. Они интенсивно растут, обладают могучей мускулатурой, белого цвета тушкой, устойчивой производительностью.

Основные отличия – это приземистость, чисто желтая окраска пуха у молодняка, черные вкрапления отсутствуют, тушка белого цвета после забоя.

Бройлеры РОСС-708

Породы бройлеровРОСС-708 лидирует среди пород бройлеров по скороспелости. В течение месяца цыплята набирают вес до 2,5 кг. Цвет тушки похож на КОББов, но из-за быстрого роста бройлеров желтизна не успевает появиться. Это одна из последних пород, является гибридом породы РОСС-500. Очень похожи по описанию с КОББами-500.

Это лучшие породы бройлеров, но какая порода лучше? Если необходима широкая грудка и не важен цвет тушки после забоя, то предпочтителен РОСС-308. При предпочтении тушки желтого цвета лучше разводить бройлеров КОББ-500 из-за их предрасположенности к желтизне кожи. Читайте статью про бройлеров РОСС-708 .

Бройлеры «ИЗА-ХАББАРД»

Породы бройлеровЭто французско-американский кросс селекционного комплекса «Хаббард Иза».

За 9 недель цыпленок набирает массу 3,9 кг. Бройлеры быстро растут, имеют развитую мускулатуру. Грудка увеличена, мясо с большим содержанием белка и выходом белого мяса. Не требует большого расхода кормов.

Распространена порода Хаббаррд Флекс и Хаббард Ф-15. При селекции породы Хаббард Ф-15 использована мини-курочка, поэтому резко снижается потребление корма. К 30-39 дневному возрасту бройлеры набирают вес 1,7-1,8 кг и подлежат забою. Курочки быстро оперяются в отличие от петушков. Птицы с белым оперением и короткими ногами.

Породы бройлеровК 7-недельному возрасту масса петушков равна 3180 г, а курочек – 2703 граммов. Хорошо растут на напольном содержании.

Скороспелость породы зависит от количества и качества корма, температуры содержания, влажности в помещении (не менее 50%), профилактики заболеваний.

Надо признать, что бройлер РОСС-308 более неприхотлив к кормам и обгоняет на четверо суток в росте Хаббарда Ф-15. Для Хаббарда содержание в кормах протеина должна равняться 17%, а для Росса — 15%.

Кросс Смена-8

Породы бройлеровНазвание бройлер Смена-8 происходит от названия племенного завода «Смена», где его вывели и утвердили в июне 2011 года. Создана порода скрещиванием отечественного кросса «Смена-7» и английского «РОСС- 308». Это способствовало созданию нового кросса, имеющего выше скорость прироста массы цыплят в раннем возрасте, лучшее качество мяса, телосложения. Данный гибрид интенсивно растет, ежедневно прибавляя в весе на 50 граммов.

Мясо бройлеров вкусное и высокого качества с меньшим содержанием жира. Новый кросс характеризуется однородностью поголовья. В условиях птицефабрики пик яйцекладки составляет 85%, за 62-недельный срок жизни получают на несушку 130 цыплят.

Кросс «Смена-8» универсальный, хорошо приспособлен к условиям климата России. При выращивании используют как напольное, так и содержание в клетках.

Кросс «Смена-8» характеризуется: Породы бройлеров

  • конверсией кормов в 1,75 кг/кг;
  • среднесуточным приростом в 60,7 г/сут;
  • выходом грудных мышц 22,1%;
  • выживаемостью бройлеров 96-97 %;
  • стрессоустойчивостью;
  • адаптирован к различным условиям климата;
  • привлекательной формой тушки;
  • вкусным мясом.

Кормозатраты уменьшились на 1,7% в расчете на килограмм мяса, индекс продуктивности увеличился на 6,5%.

Порода бройлеров Арбор Айкрекс

Породы бройлеровФранцузско-британско-американская селекция группы «Хаббард Иза» очень ценится в настоящее время в мире. Группа создала породу Арбор Айкрес, описание бройлера Арбор следующее: птицу характеризуют крепкие кости, листовидная форма гребня, широкая грудь, указывающая на содержание белка в мясе выше среднего. Оперение белого цвета, имеет плотную структуру. Птица с короткой шеей и ногами, развитыми бедрами и голенями. Тушка птицы после убоя желтоватого цвета, но цвет не связан с кормами. Но надо учитывать, что бройлеры породы Арбор очень теплолюбивы.

Породы бройлеровТакое описание бройлера Арбор Айкрес говорит, что вид один из самых продуктивных, ему необходимо минимум кормов в сутки при заметной прибавке в весе.

Оптимальной считается масса месячного цыпленка – 2 килограмма, через неделю уже – 2637 г при конверсии кормов 1765 г. Выход мяса равен 71,18%. Мясо этих бройлеров низкокалорийное, с насыщенным сладковатым вкусом, гипоаллергенно.

Известно, что цыплята бройлеры Арбор Айкрес менее требовательны к содержанию, так как яйца во время закладки подвергают обработке дезраствором.

Бройлеры цветных пород

Породы бройлеровПтицеводами разводятся не только высокопродуктивная птица, но и красивая, так что описание цветных бройлеров должно было удовлетворить и эстетические требования владельцев птичьих подворий. Птица должна быть с высокой продуктивностью, неприхотлива в содержании, адаптирована к перепадам температуры, но и радовать глаз. Этим требованиям отвечают цветные бройлеры.

Цветные бройлеры ценятся за вкусное мясо и высокую яйценоскость. В течение двух месяцев птица наращивает массу до 2,5 килограммов. У разных пород цветных бройлеров своя мясопродуктивность и яйценоскость.

Яйценоскость достигает до 300 яиц в год, вес взрослой птицы до 5 кг. Плюсом является, что цыплята бройлеры цветные отлично растут и развиваются. К 35-дневному возрасту цыплята весят один килограмм и более.

Бройлер Редбро (Red Bro)

Породы бройлеровПорода появилась в результате скрещивания Малайской бойцовской курицы и породы Корниш в Англии более 90 лет назад, но разведением заняты американские и французские центры. В переводе бройлер Редбро означает «красный бройлер». В России, Украине и Белоруссии также разводят эти породы.

Птица с плотным, красным или красно-коричневым окрасом, с развитыми мышцами. Имеет крупную голову с коротким клювом, листовидной или стручковидной формой гребня и ярко-красными мочками ушей. Ноги у бройлеров толстые, с развитыми плюснами.

Породы бройлеровПтица имеет крепкое здоровье, устойчива к болезням и стрессам, прекрасно чувствует себя при температуре от +7 до +25 градусов.

Яйценоскость птиц – 160 яиц, а в отдельных случаях и 300 штук яиц. Куры несут яйца весом около 60 граммов с 5-недельного возраста.

Курица достигает 3 кг веса, а петух – 4,5 кг. Молодняк в 35-невном возрасте может достичь веса в 1,2 кг, через месяц вес удваивается. Мясо бройлеров не содержит жира, волокнистое, применяется в диетическом питании.

Многие птицеводы предпочитают эту породу, потому что куры бройлеры цветной породы Редбро не требует больших количеств корма, им не нужны антибиотики и прививки.

Бройлер Мастер Гриз

Породы бройлеровПорода мясо-яичная, походит из Франции. Птица красива, с серо-белым окрасом, неприхотлива, отличается выносливостью. Ее выращивают на напольном и клеточном содержании.

Птица этой породы быстро приручается, отличается спокойным нравом. Вес петухов иногда достигает 7 кг, а кур – 4 -х кг. Выживаемость бройлеров высокая – 98%. Цыплята быстро набирают массу и к 1,5-месячному возрасту весят до полутора килограммов.

Яйценоскость породы – до 300 штук яиц, вес которых достигает 65-70 граммов. Нестись курочки начинают с 4-х месячного возраста.

Голошейная порода

Породы бройлеровПорода попала на наш рынок из Румынии, Венгрии, Германии. Эту породу еще называют испанской голошейной, так как бройлеры с голой шеей и неоперенным зобом. Разводят как мясо-яичную породу.

В течение первого года птица несет до 180 яиц, за второй год яйценоскость падает до 150 яиц. В дальнейшем кур забивают на мясо. Яйца с ярко-белой или слегка желтоватой скорлупой и весят до 55 граммов.

Испанские голошейные куры бройлеры средних размеров, у них сильные ноги. Куры ласковы, спокойны. Оперение редкое, полосами, но снаружи этого не видно.

Петух с остроконечной шапочкой из перьев на темечке, с мощным клювом. Гребень у птицы с зубцами правильной формы, небольшого размера, заходит за зону клюва. Бывает гребень, как розочка. У птиц глаза красного цвета. Порода имеет пышный хвост, полную грудку. Голый только зоб, кожа его ярко-красная.

Породы бройлеровКожа на голени не должна быть видна. Есть только треугольник, находящийся на внутренней части ноги, где проглядывает кожа, что является обязательным у этой породы.

Курочки начинают нестись с 6-тимесячного возраста. Они не относятся к хорошим наседкам, но за птенцами ухаживают с удовольствием.

Мясо по вкусу похоже на индейку. Вес курицы составляет 2 кг, а петух весит 2,5 кг.

Содержание породы не требует особых усилий, так как птица неприхотлива и нетребовательна к корму. Если птица не гуляет на воздухе, то ей необходим рыбий жир. Уход соответствует общим рекомендациям, предъявляемым к содержанию яично-мясных пород.

Бройлер Sasso XL 551

Компания SASSO зарекомендовала себя одной из лучших селекционных фирм, где появляются куры цветные бройлеры, во Франции.

У бройлера красное оперение, а кожа и лапы желтого цвета. Характеризуется как высокопродуктивная порода, неприхотливая в уходе и кормлении.

Породы бройлеровМясо у бройлеров напоминает дичь. Птица от белых бройлеров отличается возможностью выращивания на выгуле, она прекрасно растет, питаясь травой и подножным кормом. Но вес набирает быстро. К 65-дневному возрасту масса птицы составляет почти 3 килограмма. К 3,5 месяцам птица достигает веса 4,5 кг. Несутся курочки с 4-х месячного возраста. Причем яйцо весит 80-100 граммов, как индюшиное.

Такое описание цветного бройлера Sasso XL551 говорит о востребованности породы. Начальная скорость роста у цветных бройлеров уступает таковой у промышленных белых, ведь эти породы созданы для частных хозяйств, для вольного выпаса и для рынка Азии, где предпочитают цветные породы, и отзывы о цветных бройлерах только хорошие.

Бройлеры Sasso XL 451

Породы бройлеровЭтот цветной бройлер Sasso – крупная домашняя птица с красным оперением и ярко-желтой тушкой. Порода очень продуктивна, несмотря на неприхотливость в содержании.

Sasso XL 451 идеальна для получения мяса птицы высокого качества. В возрасте 21 дня курочки весят 477 г, а петушки – 506 г, а к 63-дневному возрасту вес достигает у курочек 2,2 кг, а у петушков – 2,7 кг. Также читайте статью: Бройлер ИЗА — самая эффективная порода в мире для домашнего разведения .

Подписаться
по RSS


Внимание, только СЕГОДНЯ!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *